四国と言えば酒どころが多いところですが、香川県も地酒がたくさんあるんですよ♪
さぬきよい米というお米と香川県の美味しい水を使って美味しいお酒がたくさん作られています♪
こんぴらさんのお膝元に酒造がある西野金陵さんは金陵や金戎といったお酒が有名ですが、金陵さんはキリッとした飲み口で日本酒らしいお酒と言えるお酒です♪
観音寺市に酒造を置く川鶴酒造さんは川鶴やさぬきくらうでぃといったお酒がございます。飲み口は柔らかく、特にさぬきくらうでぃは女性が考案したお酒とのことでお酒の苦手な女性でも飲みやすくさっぱりとして女性からの人気を集めているお酒です♪
綾菊酒造さんは綾川町にある酒造さんですが、ここの国重というお酒はなんと2016年4月に高松で行われたG7情報通信大臣会合における総理大臣主催レセプションにおいて、乾杯酒に選ばれたすごいお酒なんです。綾菊というお酒もございましてすっきりとした飲み口はファンが多い一本。日本酒を飲みなれていない方にもおすすめです♪
今注目を浴びているのが、丸尾本店さんが作っている悦凱陣(よろこびがいじん)貴重な木製の甑を使っており無濾過で作るのが丸尾本店さん流だそうです。個性に富んだ味わいはいろんな料理にも合うとのことで今人気の一本です(*^-^*)

暑い夜には冷酒を飲むのもいかがですか？